脂肪肝需要“戒肉” 吗
肝病已经成为当前威胁人类健康的主要疾病之一。我国是肝癌的高发地区 ，发病率、病死率在逐年攀升，占癌症死亡率的第三位，而且肝癌发病日趋年轻化，应引起人们的高度重视。同时，1.2亿的乙肝患者、3000万的慢性肝炎人群、超过1.2亿人的脂肪肝“大军”、比比皆是的药物性肝损伤病例……一系列数据让人触目惊心。大家行动起来吧!和本刊一起为我们的肝脏“保驾护航”。
8月是白领们的体检月，不少白领在B超检查中发现患上了不同程度的脂肪肝，且男性较女性比例更高。
脂肪肝发病率高与不重视有关
从理论上说，正常人的肝内总脂肪量约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。脂肪肝治愈的关键在于早发现、早治疗。但由于轻度脂肪肝不痛不痒，不影响正常生活，往往被人们忽视，等出现了问题就诊的时候大多已是中重度。
据国家卫生部门统计，目前我国脂肪肝患者约一亿两千万，已经超过乙肝成为第一大肝病，脂肪肝的肝纤维化发生率约为25%，近8%的患者最后发展为肝硬化。另有临床统计数字显示，脂肪肝患者并发肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。此外，90%的脂肪肝患者体重超标，52%的脂肪肝患者存在血糖代谢异常，28%的脂肪肝患者同时有高血压，35%的脂肪肝患者伴有血脂异常。
肥胖、过量饮酒和糖尿病构成了脂肪肝的三大主要病因。
“大”腰围也需要注意脂肪肝
不少看起来比较瘦的人也有脂肪肝，这是为什么？有些人虽然看起来瘦，但腰围并不小，大量的脂肪堆积在腹部；还有一些体重正常甚至偏瘦的人，因为膳食不均衡或缺乏某些必须营养素，也很容易得脂肪肝。
人们一般往往以腹壁脂肪的堆积程度、腰围大小等作为判断一个人是否肥胖，却忽视了内脏器官油脂的堆积，而这恰恰是人们应该特别加以重视的地方。肝脏、胰腺、脾等内脏组织都可能堆积油脂。其中，最主要是肝脏。
预防脂肪肝需均衡营养
实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。在查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
本刊建议：改变自己的生活方式：1.一日三餐营养均衡，少吃肉类和油炸食物，多吃蔬菜、水果。2.每天坚持40分钟以上的运动(视个人情况而定)。3.肥胖者需减轻体重，但不能太快，一个月减1～3公斤较适宜。
此外，肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。每天喝足1000毫升～1500毫升水，也能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。要想使肝脏强健，还要学会抑制情绪，尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，以使肝气正常生发、顺调。吃完饭后静坐10分钟～30分钟再运动，能保证肝脏代谢正常。, 百拇医药(仝理云)
8月是白领们的体检月，不少白领在B超检查中发现患上了不同程度的脂肪肝，且男性较女性比例更高。
脂肪肝发病率高与不重视有关
从理论上说，正常人的肝内总脂肪量约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。脂肪肝治愈的关键在于早发现、早治疗。但由于轻度脂肪肝不痛不痒，不影响正常生活，往往被人们忽视，等出现了问题就诊的时候大多已是中重度。
据国家卫生部门统计，目前我国脂肪肝患者约一亿两千万，已经超过乙肝成为第一大肝病，脂肪肝的肝纤维化发生率约为25%，近8%的患者最后发展为肝硬化。另有临床统计数字显示，脂肪肝患者并发肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。此外，90%的脂肪肝患者体重超标，52%的脂肪肝患者存在血糖代谢异常，28%的脂肪肝患者同时有高血压，35%的脂肪肝患者伴有血脂异常。
肥胖、过量饮酒和糖尿病构成了脂肪肝的三大主要病因。
“大”腰围也需要注意脂肪肝
不少看起来比较瘦的人也有脂肪肝，这是为什么？有些人虽然看起来瘦，但腰围并不小，大量的脂肪堆积在腹部；还有一些体重正常甚至偏瘦的人，因为膳食不均衡或缺乏某些必须营养素，也很容易得脂肪肝。
人们一般往往以腹壁脂肪的堆积程度、腰围大小等作为判断一个人是否肥胖，却忽视了内脏器官油脂的堆积，而这恰恰是人们应该特别加以重视的地方。肝脏、胰腺、脾等内脏组织都可能堆积油脂。其中，最主要是肝脏。
预防脂肪肝需均衡营养
实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。在查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
本刊建议：改变自己的生活方式：1.一日三餐营养均衡，少吃肉类和油炸食物，多吃蔬菜、水果。2.每天坚持40分钟以上的运动(视个人情况而定)。3.肥胖者需减轻体重，但不能太快，一个月减1～3公斤较适宜。
此外，肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢，这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复，将不良影响降到最低。每天喝足1000毫升～1500毫升水，也能帮助肝脏排毒，大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。要想使肝脏强健，还要学会抑制情绪，尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，以使肝气正常生发、顺调。吃完饭后静坐10分钟～30分钟再运动，能保证肝脏代谢正常。, 百拇医药(仝理云)
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